العنب البنفسجي الشهير في وقت مبكر منذ العصر السوفيتي. من أنها لا تزال تصنع النبيذ مسقط شعبية جدا السهوب روز. التوت له رائحة أصلية تذكرنا برائحة الورود. في مناطق زراعة الكروم الصناعية ، والصنف ليس لديه صلابة على قدم المساواة. في مناطق واسعة يتم زراعتها على أنها غير مغطاة. تتميز البنفسج في وقت مبكر بمزايا أخرى ، ولكن هناك أيضًا عيوب يجب مراعاتها عند النمو.
تاريخ البنفسج المبكر الكرمة
مسقط رأس هجين Euro-Amur هي مدينة نوفوتشركاسك ، منطقة روستوف. تم الحصول عليها من تلقيح الأصناف: الشمال ومسقط هامبورغ. تم تنفيذ أعمال الاختيار من قبل متخصصين في معهد عموم روسيا للأبحاث سميت باسم عالم الزراعة السوفيتي Y. I. Potapenko. تميزت الشتلات وغيرها في عام 1947. تم تقديم طلب لتسجيل البنفسج في وقت مبكر من سجل الدولة للنباتات في عام 1957. دخل العنب في اختبار صنف الولاية وبعد 8 سنوات ، في عام 1965 ، أدرج في سجل إنجازات الاختيار. مناطق القبول - الفولغا السفلى وشمال القوقاز. ينمو في مناطق أخرى ، ولكن في ظروف مناخية مختلفة ، لا يُظهر الهجين سرعته وإنتاجيته.
العنب الأرجواني في وقت مبكر متوسطة الحجم ، ولكن لذيذ جدا والعصير ورائحة
وقع نبات العنب المبكر في حب العديد من المزارعين بسبب بساطته ، ومقاومته للصقيع ، والاكتناز ، وطعم التوت الممتاز مع رائحة جوزة الطيب. عند الضغط ، تكون نسبة العصير 84٪ وزناً من الثمرة! العنب جيد كطاولة ، للاستهلاك الطازج ، وكمواد خام لصناعة النبيذ.
هذا التنوع شائع لدرجة أن الأساطير مصنوعة حول أصلها وتجري المناقشات في المنتديات. يمكنك العثور على إشارات إلى فيوليت في وقت مبكر فورونيج. يُنسب التأليف إلى M. Abuzov ، مؤلف الكتب والأطالس والكتيبات المخصصة لزراعة الكروم. هناك أيضا البنفسجي الثالث في وقت مبكر ، وتسمى شعبيا Levokumsky. ربما يكون السبب في شكل أوراق كرمة من هذا التنوع. إنه متنوع للغاية ، ويحاول مزارعو النبيذ ، الذين يجدون الاختلافات على هذا الأساس ، إثبات أن لديهم "معهد" بنفسجي مبكرًا.
فيديو: استعراض للعنب البنفسجي في وقت مبكر (يوليو ، فورونيج)
وصف الصف
أول ما يلفت انتباه أي بستاني عند اختيار الشتلات هو نوعية وكمية الفواكه التي سيحصل عليها. عادة ما تنضج حبات العنب المبكرة بعد 134 يومًا من تبرعمها. إذا كان الربيع مبكرًا ، يكون الصيف حارًا ، ثم يمكن تذوق التوت الأول بعد 120 يومًا. والعكس بالعكس ، في الممر الأوسط ومناطق أخرى ذات فصول قصيرة وباردة ، قد لا ينضج هذا العنب على الإطلاق. يتم غناء التوت في أوائل سبتمبر ، وغالبًا ما يتم تعليق النبيذ على الكروم لمدة 2-3 أسابيع. في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر خلال هذه الفترة ، توجد بالفعل صقيع.
ثمار صغيرة - 2-3 غرام لكل ، في المناطق المروية - ما يصل إلى 5-6 غرام. ميزة كبيرة من مجموعة متنوعة هو أنه لا يزال مثمرا ودون الري ، ولكن بعد ذلك الشجيرات تتطور بشكل سيئ. تطبيع الكتلة مطلوب. قشر التوت أرجواني داكن ، أسود تقريبًا ، مغطى بطبقة شمعية مزرقة.
داخل التوت الأسود تقريبا من البنفسج في وقت مبكر هناك جسد شفاف ، وعصير منه عديم اللون
على الرغم من هذا اللون المكثف بالخارج ، فإن اللحم بداخله شفاف ، والعصير عديم اللون. الطعم لطيف ، حلو ، مع رائحة حساسة من الورود. كل التوت لديه 2-3 البذور. تنمو باقات في المتوسط يصل طولها إلى 17 سم ، ويصل وزنها إلى 200 غرام ؛ شكل على شكل أسطوانة ، مستدقًا إلى القمة ، أحيانًا بجناح (فرع جانبي). الفرشاة فضفاضة ، وبالتالي فهي مريحة لاختيار التوت أو قصه في وقت واحد وتغذي على الأدغال مباشرة.
مجموعة أسطوانية مبكرة أرجوانية ، وأحيانًا ذات جناح
الأوراق ، وفقًا لوصف مزارعي الخمر ، يتم تقسيمها أو قصها قليلاً ، أو دائرية تمامًا ، أو كاملة ، أو مدمجة ، أو ناعمة ، أو ثلاث أو خمس أوراق. كل هذا التنوع يمكن أن يعبر عن نفسه حتى على شجيرة واحدة. على الرغم من أن المعلومات الواردة من سجل الدولة ، يجب أن يتم تشريح الورقة بعمق مع ظهور طفيف في السطح السفلي.
البنفسجي في وقت مبكر يحدد بنشاط المحصول على stepons. ومع ذلك ، فإن مجموعات أصغر 2-3 مرات مما كانت عليه في براعم الفاكهة الرئيسية. كجزء من تطبيع المحاصيل ، يوصى بإزالتها ، وإلا سيتم تمديد فترة النضوج ، وسوف تنمو المجموعات الرئيسية وتنضج ببطء أكثر.
فيديو: البنفسج ينضج في وقت مبكر ، مجموعات على stepons
مزايا وعيوب البنفسج في وقت مبكر مقارنة مع أصناف أخرى (الجدول)
| الفوائد | القصور |
| يقاوم الصقيع وصولاً إلى -27 درجة مئوية | هناك أنواع مع أكبر التوت |
| لا مريض العفن والعفن الرمادي | تتأثر oidium وسرطان البكتيريا |
| ينضج مبكرا | حمض منخفض ، وعديم اللون يتطلب المزج |
| التوت لذيذ ، لذيذ ، مع نكهة مسقط فريدة من نوعها. | من الضروري تقنين المحصول |
| يوضح غلة عالية حتى من دون الري | |
| يمكن أن تنمو على التربة الثقيلة والمنحدرات من أي اتجاه |
ملامح زراعة العنب البنفسجي في وقت مبكر
تعتمد ميزات الرعاية بشكل أساسي على خصائص المجموعة: تسهيل إيجابي ، عمل إضافة سلبي. على سبيل المثال ، بنية التربة المنخفضة تبسط عملية الزراعة. لا حاجة لحفر حفر كبيرة وملؤها بتربة فضفاضة. وعلى العكس من ذلك ، فإن عدم استقرار البياض الدقيقي (الأوديوم) يتطلب منك قضاء المزيد من الوقت في الكرم للقيام بالرش الوقائي. لكن مع العلم بنقاط الضعف ، من السهل الالتفاف وعدم فقدان العائد.
كروم العنب البنفسجية المبكرة رقيقة وزاحفة ، لكن المحصول غني عليها ، لذا يجب أن تكون التعريشات قوية
هبوط الأرجواني في وقت مبكر
على الرغم من أن الصنف متواضع ، إلا أنه ينمو جيدًا في التربة الطينية ، ومع ذلك ، فإنه يستحق الاهتمام بالزراعة. بعد كل شيء ، فإن اختيار المكان المناسب وحفرة الهبوط المعدة بشكل صحيح هو بالفعل نصف النجاح. في المناطق الجنوبية ، ليس من الضروري اختيار أكثر الأماكن المشمسة للهجين المبكر. في كرم كبير ، حيث تنمو العديد من الأصناف ، تعطى أفضل المناطق للأنواع المتأخرة والكبيرة.
إذا كنت قد اشتريت بذرة في حاوية أو فنجان ، فيمكنك زرعها من مايو إلى أكتوبر ، وبواسطة نظام جذر مفتوح في الربيع أو الخريف. إعداد مقعد في 2-3 أسابيع:
- حفر حفرة بعمق وقطرها 50-60 سم.
- في الجزء السفلي ، وضع طبقة من الصرف 10 سم: الطوب المكسور ، الطين الموسع أو قطع صغيرة من الفروع السميكة.
- خلط الأرض المأخوذة من أعلى 30 سم أو العشب مع الخث ، الدبال ، الرمال بنسب متساوية.
- إضافة 0.5 لتر من الرماد و 40-50 غرام من الفوسفات إلى حفرة الهبوط.
- امزج كل شيء جيدًا واملأ الحفرة بهذا الخليط.
حفرة الهبوط القياسية للعنب: على عمق اثنين من مجارف حربة ، وضعت الصرف الصحي في الجزء السفلي
إذا قمت بعمل ثقب في اليوم السابق ، وقبل يومين من الزراعة ، فقم بسكبه حتى تتدلى الأرض وتضيف المزيد من مخاليط التربة. قبل يوم من الزراعة ، تُسكب الشتلات في الحاويات جيدًا أيضًا ، ومع فتح نظام الجذر ، ضع الجذور في محلول الزركون (40 نقطة لكل 1 لتر من الماء). في يوم الزراعة وفقًا لنمط 1x1.5 م ، قم بحفر ثقوب تتوافق مع حجم جذور الشتلات والنباتات والماء والمهاد. إذا كنت تخطط للنمو ، كنموذج للتغطية ، بدون ساق ، فيجب أن يتم تعميق الشتلات حتى الفرع الأول على الصندوق. ستبقى فقط الكروم المرنة على السطح ، والتي يمكن لفصل الشتاء وضعها على الأرض.
فيديو: الأخطاء الأساسية للمزارعين المبتدئين
تشكيل الأدغال
في السنة الأولى بعد الزراعة ، يمكن ربط البراعم المتنامية بمخاطر عالية ، ولكن بحلول الموسم القادم ستكون هناك حاجة إلى تعريشات دائمة وموثوقة ، على سبيل المثال ، من الأنابيب المعدنية. ينصح التقليم في الربيع ، قبل فتح البراعم. كما لاحظ العديد من الخمر ، الشتاء فاينز غير المختونين أفضل.
شائع لنمط التكوين المبكر البنفسجي - 4 الأكمام
تمارس طريقتان لتشكيل البنفسجي البنفسجي:
- 4-لا طائل الأكمام مع المأوى لفصل الشتاء.
- بيد واحدة مع زراعة غير المزروعة. ارتفاع الساق هو 1.2 متر.
تشكيل ختم العنب: بأكمام (الشكل العلوي) ، بأربعة أكمام (الشكل السفلي) ؛ براعم مثمرة شنق ، وليس مربوطة ، كما هو الحال في شكل عديم الرحمة
تتمتع شجيرات البنفسج بقدرة نمو متوسطة مبكرة ، لكن العائد ينمو كبيرًا ، لذلك لا تترك أكثر من 5-7 عيون على كل الأكمام ، و 1-2 مجموعات في كل عملية إطلاق.
سقي وتغذية الأرجواني في وقت مبكر
سقي الشجيرات سنويًا في الزراعة مرة كل أسبوعين ، ولكن بكثرة (2-3 دلاء لكل مصنع) وفقط في حالة عدم وجود المطر. ليس من الضروري ملء الثقوب بالشتلات ، الماء سوف يحل محل الهواء من التربة ، سوف تتعفن الجذور. يحتاج كرم الاثمار إلى الري:
- في فصل الربيع ، في بداية موسم النمو ، ولكن فقط إذا لم يكن من المتوقع الصقيع في الأيام المقبلة ؛
- قبل الإزهار
- خلال الفترة التي تنمو فيها التوت إلى حجم البازلاء.
معدل الري - 50-70 لترا تحت الأدغال. عندما يصل حجم التوت ، قبل أسبوع من بداية تلطيخها ، يتم إيقاف الري. ولكن هذه هي القواعد العامة ، في الممارسة العملية ، تحتاج إلى التركيز على حالة النباتات الخاصة بك ، والطقس ، وحتى تأخذ في الاعتبار بنية التربة.
فيديو: طريقتان لسقي العنب (الري بالتنقيط المنزلي وخندق)
إذا توقفت الشجيرات عن النمو في وقت مبكر ، أو كان هناك جفاف ، فإن الري الإضافي ضروري. تمر التربة الطينية بالمياه بطريقة سيئة ، ولكن في التربة الرملية ، على العكس من ذلك ، لا تبقي الرطوبة ؛ تحتاج إلى سقي العنب عليها أكثر من مرة ونصف. ومع ذلك ، يؤدي الري المتكرر إلى غسل المواد المغذية ، وقد تظهر علامات الإصابة بالتليف الكلوري - اصفرار الأوراق - على الكروم. يتم حل هذه المشكلة بسهولة عن طريق تطبيق الأسمدة.
سبب الإصابة بالكلور هو نقص المغذيات. وغالبا ما يتطور المرض على التربة الرملية التي تسمح بسهولة لتغذية المياه والسائل
في السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة ، لا تحتاج إلى إخصاب العنب. ويعتقد أن لديه ما يكفي من الغذاء قدم في حفرة الهبوط. ولكن إذا كانت هناك علامات على نمو متوقف ، على سبيل المثال ، تنمو الشتلات بوتيرة أبطأ من غيرها ، فيمكن تغذيتها بالتماثل مع شجيرة بالغ.
يتم تطبيق الجزء الرئيسي من الأسمدة في الخريف بمعدل: 10-16 كجم من الدبال أو السماد العضوي و 200-300 غرام من رماد الخشب في النبات. تراجعي من قاعدة الأدغال التي يبلغ طولها 50 سم واجعلها أخدودًا حلقيًا بعمق 25 سم ، وافتح الدبال بالتساوي ، ثم قم بغباره بالرماد والماء واستواء الأخدود.
مباشرة بعد مهدها ، قبل أسبوعين من الإزهار وفي فصل الصيف ، عندما تنمو التوت بحجم البازلاء ، قم بإعطاء تغذية سائلة من مولين:
- تمييع الطين بالماء 1: 3.
- ضعيها في مكان دافئ حتى يبدأ الحل في التهدئة.
- بعد أسبوع ، يمكن استخدام التخمير كملابس علوية مخففة بالماء 1: 5.
صب 2 دلاء من التسريب تحت بوش واحد. تنطبق فقط على الأرض الرطبة ، وهذا هو ، الجمع بين خلع الملابس العلوي مع سقي. بعد 3-4 أيام ، قم بغبار الأرض تحت الشجيرات بالرماد (200-300 جم تحت الأدغال) وتخفيفه.
في الوقت نفسه مع الأسمدة النيتروجينية ، لا ينبغي إضافة الرماد. يتفاعل القلوي مع النيتروجين لتكوين الأمونيا المتطايرة. معظم الطعام سوف يتبخر.
فيديو: ضمادة أعلى أوراق العنب مع العناصر الدقيقة
الحماية من الأمراض والآفات
لا تنتظر علامات الأضرار التي لحقت بالعنب بسبب الأمراض والآفات ، قم بالرش الوقائي. لذلك ، من الأوديوم والأمراض الفطرية الأخرى ، يكفي إجراء علاجين (في فصلي الربيع والخريف) مع المستحضرات المحتوية على النحاس ، على سبيل المثال ، HOM (40 جم لكل 10 لتر) أو 1 ٪ من بوردو السائل. بلل جيدا جميع البراعم والأوراق ، وكذلك الأرض تحت الشجيرات. أوراق مصفر ، جافة ، مع بقع تمزق وحرق.
فيديو: مخطط لمعالجة العنب الناجم عن الأمراض والآفات بالأدوية الحديثة (أوكرانيا)
من الآفات إلى الإزهار على الأوراق وفي الخريف ، بعد الحصاد ، يمكنك استخدام المبيدات الحشرية القوية مع مجموعة واسعة من الإجراءات: أكتارا ، كربوفوس ، أكتيليك ، وما إلى ذلك. يحارب هذا الدواء الأمراض والآفات في نفس الوقت.
لماذا العنب الصقيع واقية في الجنوب
على الرغم من أن هذا الهجين يقاوم الصقيع الشديد وينمو في الجنوب ، إلا أنه يُنصح مزارعي الخمر بإيوائه لفصل الشتاء. قم على الأقل بإزالة الكروم من تعريشة ، ووضعها وتغطيتها بأرض فضفاضة. يمكن أن يتأثر العنب غير المكتشف في فصل الشتاء بأمطار الجليد. يسقط هطول الأمطار في درجات حرارة تحت الصفر ، وتغطي الكروم طبقة سميكة من الجليد. تحت وزنه يمكنهم كسر.
عواقب المطر المتجمد - البراعم مغطاة بالكامل بطبقة سميكة من الجليد
خطر آخر: ذوبان الجليد ، تخترق المياه تحت جداول الكلى ويتجمد هناك مرة أخرى. جزء من الكلى تالف. لا يمكنك كسر الجليد ، فهذا سوف يسبب المزيد من الضرر. لذلك ، من الأفضل عدم المجازفة ، وزراعة العنب في صورة غطاء وحمايته من طقس الشتاء.
فيديو: إيواء العنب مع الحصير من القصب
الحصاد والتجهيز
يتم حصاد العنب الأرجواني في وقت مبكر ، بطبيعة الحال ، في الطقس الجاف. اقطع الفرش بالمقص ووضعها في صناديق ضحلة ، الجزء السفلي منها مغطى بالورق. أثناء التجميع ، حاول ألا تلمس التوت حتى لا تتلف طلاء الشمع على سطحها.
قطع الحفنة بالمقص ، امسكها ليس بالتوت ، ولكن بواسطة الغصين
البنفسج المبكر هو عنب عالمي مناسب لجميع أنواع الحصاد والاستهلاك الطازج. التوت الصغير ، يمكن تجفيفه ، وتجميده يمكن استخدامه بدلاً من الثلج كزينة: ضع في أكواب لتبريد النبيذ والكونياك والشمبانيا والكوكتيلات. ولكن الجزء الأكبر من المحصول يذهب إلى صنع العصائر والخمور. التوت من هذا العنب حلو وعبق ، ولكن عصير يفتقر إلى اللون والحموضة. لذلك ، فإن صانعي النبيذ يشاركون في المزج: لتصنيع شراب واحد من العنب من 2-3 درجات. كما لا يتم التخلص من العناصر المنبثقة ، ويتم إعداد الهريس العطر منها وتقطيرها إلى العنب والبراندي.
تم إنتاج النبيذ السهري في مسقط منذ عام 1965 وهو مصنوع من العنب البنفسجي المبكر الذي يزرعه VNIIViV im. Potapenko
الآراء حول العنب الأرجواني في وقت مبكر
ذات مرة ، زرعت هذا التنوع. لصيف آخر ، اكتشف البياض الدقيقي (oidium) ، وأزال الصنف. ولكن عندما تذوق النبيذ هذا العام في فورونيج ، أخذ على الفور قطع من هذا النوع. الآن هم تأصيل. النبيذ غير عادية وقوية وجوزة الطيب غير تقليدية. أنصحك أن تبدأ ، ولكن احتفظ بالبخاخ جاهزًا ...
أكوفانتسيف ميخائيل//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php؟t=124
جيد الصف البنفسجي في وقت مبكر. التوت لذيذ جدا ، ويمكن أن تستهلك طازجة ويمكن صنع النبيذ ، والنبيذ ممتاز ، وخاصة الحلوى.
yurr//kievgarden.org.ua/viewtopic.php؟f=55&t=270&start=20
حسنًا ، بالطبع ، هذا مجموعة متنوعة لذيذة جدًا ، ذات اتجاه عالمي ، وتمرض اللذيذ دائمًا. يحبه الطفل الرضيع ويأكله ، وبقدر ما تحبه الطيور ، فإنها لا تختار جميع الأصناف. لقد صنعت النبيذ جافًا ؛ وفي هذا العام أخطط لجعل كل ما لدي من جوزة الطيب للحلوى.
ساراتوف//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php؟t=124
في العام الماضي ، قمت بمعالجة الكرم بأكمله مرتين ، مع هذه العلاجات فيوليت في وقت مبكر لم تؤذي أي شيء على الإطلاق. في العام الذي سبقه ، قمت برش 1 مرة ، ولم أُمرض أيضًا
كروم روستوف//www.you tube.com/watch؟v=NFCcgUvWXC0
أطلق النار في وقت مبكر الأرجواني ، 11 كيلوغراما من الشجيرات الصغيرة. 9 من بوش و 2 من آخر. عصير له هو رائع فقط!
فاديم من روستوف//lozavrn.ru/index.php/topic،1188.75.html
العنب البنفسجي المبكر يوضح إنتاجيته ونضجه المبكر فقط في المناطق الجنوبية. هنا ينمو بنجاح حتى على التربة الثقيلة والمنحدرات من أي اتجاه. يُفضل وضع غطاء غير قابل للكسر حتى يتسنى وضع فاينز للشتاء والحماية من تجمد الكلى.بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج هذا الهجين إلى رش وقائي من الأمراض والآفات. كل العمل يؤتي ثماره مع حصاد التوت اللذيذ والرائع الذي يدخل في إعداد نبيذ جوزة الطيب الأسطوري.
